ジョエル・ロブション　カービングナイフ20cm

シンプルなデザイン、細部にいたるまでに「使いやすさ」を追求。アイテムごとに異なる刃の長さや角度、ハンドルのラインは、何度も改良を重ね、ついにたどり着いたスタイルです。繊細な調理にもやわらかくフィットするハンドルは、衛生的な一体成形となっています。 軽量であり、長時間の調理でも負担をかけません。ロブションをはじめ世界各地のロブション・レストランのシェフが愛用する本格ツールです。