「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ―シェフに愛されるフランスの人気鍋 (主婦の友生活シリーズ) (主婦の友生活シリーズ) (主婦の友生活シリーズ)
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見ているだけでも幸せな気分になれます。 - ストウブの鍋を買おうと思って、その前にこの本を読んでいます。なるほど、これなら料理ヘタの自分でも素材の持ち味を引き出した料理ができそうです。ミネストローネスープなど写真も良いのですがすごく美味しそう！見ているだけでも幸せな気分になれる本です。
応用レシピも見てみたい - Staubの鍋のデザインを表すような、飾り気のない、素材を生かしたシンプルなレシピが並びます。鍋の故郷、アルザスの郷土料理から、米の炊き方、デザート（！）まで、Staubで出来る料理の基本ラインをざっとさらったレシピ集。まずは入門編として1冊あると、この個性的な鍋を初めて使うときには心強いです。個人的には、人参のバター味噌煮、レンズ豆の煮込みレシピが大当たり♪じっくり火を通したい野菜系が美味です。でも、このStaub、鍋で燻製が出来たり、他にも使い方のバリエーションが幅広いため、応用編を期待したいところ。ルクルーゼでなくStaubを選ぶからには、お料理にこだわりのある方が多いと思うので・・・あと、レシピからは全体の調理時間が不明なため、自分であらかじめ全体を通し読みして逆算しないと痛い目を見ます（笑）。
お料理大好きです - ストウブ鍋のお料理本待ってましたル・クルーゼとかは多くあるのに、なんでないのかなぁ、と思ってたところに〜あったかい物大好きさんバンザイ基本的な料理のレシピが多く、他のバリエーションにも応用しやすいので使いやすい本だと思います
ル・クルーゼでも代用可 - 鋳物の鍋で重たく厚い鍋「ストウブの鍋」最初ストウブは冬に必需品のストーブと勘違いして購入しました、ストーブの上に置いてじっくり作る料理（煮込み）のレシピかと。ストウブ社の鍋を使ったレシピだったんですね・・・・でも、ル・クルーゼを持っていたので試しに作ってみましたが美味しく出来ました、ル・クルーゼでも代用可でしたどれも美味しく鍋の持ち味を生かした料理が沢山ですので是非オススメです！
使えそうです - ラウンドシチューパンを購入したので、まずは、図書館で借りてみました。この本では、ラウンド20cm・22cm、オーバル23cm・27cmが使用されていて、それぞれのレシピの材料の下に明記してあり、参考になります。ラウンド20cm、オーバル23cmを使ったレシピが多いようです。私は、20cmのラウンドパンを購入していて、そのまま使えるレシピで、かなり役に立ちそうです。作り方も簡単そうで、作ってみようかなという気になりました。「ストウブ」関連の本は、これが初めてではないでしょうか？23cmのオーバルパンも欲しくなってしまいました。この本は、購入しようと思っています。まだ、作っておらず、味がわからないので、とりあえず★4つということで。